CONVERSA ABERTA 6/3/2026 — Uma nova visão da saúde a partir da ciência da nutrição celular
Num mundo marcado pelo stress, pelas doenças metabólicas e por uma alimentação cada vez mais industrializada, é urgente repensar o verdadeiro significado de saúde. A partir da obra NUTRITERAPIA, do Dr. Luís Philippe Jorge, esta conversa aberta convida-nos a descobrir como a nutrição celular, baseada na ciência da micronutrição, pode transformar o nosso bem-estar físico e psicológico. Sustentada por mais de 600 referências científicas, esta abordagem desafia modelos alimentares convencionais e propõe um novo paradigma preventivo, funcional e profundamente humanista. Porque nutrir o corpo começa, verdadeiramente, por cuidar das células.
Fruto de mais de 30 anos de prática clínica e investigação, o novo livro do Dr. Luís Philippe Jorge, Nutriterapia, é uma obra profunda e pioneira que propõe uma abordagem inovadora à saúde e à alimentação, centrada na nutrição das células.
Através de uma síntese rigorosa e acessível, apoiada em mais de 600 referências científicas, o autor desmonta os modelos alimentares convencionais e apresenta um novo paradigma científico, funcional e preventivo. A micronutrição, ciência aplicada que estuda os efeitos dos micronutrientes (vitaminas, minerais, aminoácidos, ácidos gordos, etc.) no organismo, revela-se aqui como o pilar para a saúde física, emocional e metabólica.
Nutriterapia percorre uma extensa análise que vai desde os fundamentos da macronutrição e da bioquímica celular até às causas profundas de doenças crónicas como a diabetes tipo 2, o sobrepeso, o stress oxidativo, e os distúrbios neuropsicológicos. A obra divide-se em oito capítulos principais, com destaque para:
A crítica fundamentada à pirâmide alimentar tradicional
A distinção entre “alimentar-se” e “nutrir-se”
O papel dos micronutrientes na imunidade, metabolismo, equilíbrio hormonal e emocional
A nutrição como intervenção terapêutica regenerativa e personalizada
O autor
O Dr. Luís Philippe Jorge é psicoterapeuta, certificado em nutriterapia, com formação em psico-organoterapia, bioquímica nutricional, medicina ortomolecular, naturopatia e aromaterapia, com estudos realizados na França, Bélgica e Canadá. É também autor de obras anteriores como O Desapego e Guia de Imunonutrição.
Como formador acreditado e divulgador científico, tem desempenhado um papel central na promoção de uma visão integradora e humanista da saúde, unindo ciência e prática clínica à educação do público e dos profissionais de saúde.
Uma obra essencial para profissionais e leitores conscientes
Nutriterapia é mais do que um livro técnico — é um guia para viver com mais consciência, energia e clareza, desafiando o leitor a repensar hábitos, crenças e práticas alimentares. O livro é indicado para médicos, nutricionistas, psicólogos, terapeutas, educadores, pacientes crónicos e qualquer pessoa interessada numa saúde sustentável e baseada em evidência científica.
“Alimentar-se é sobreviver. Nutrir-se é viver com consciência, energia e clareza.” – Dr. Luís Philippe Jorge
Público-alvo
1. Profissionais da Saúde e Bem-Estar
Médicos (sobretudo clínicos gerais, endocrinologistas, cardiologistas, psiquiatras); Nutricionistas e dietistas; Psicólogos e psicoterapeutas; Terapeutas naturais, ortomoleculares e integrativos; Enfermeiros, fisioterapeutas e educadores de saúde.
O que procuram: Ferramentas práticas e fundamentadas para aplicar a micronutrição na prevenção e tratamento; Referências científicas sólidas para enriquecer a sua prática clínica; Atualização sobre nutrição funcional, imunidade, stress, doenças crónicas.
2. Leitores informados e conscientes da sua saúde
Pessoas que já adotam uma alimentação saudável ou terapêutica; Leitores interessados em saúde holística, medicina funcional, alimentação preventiva; Pessoas com doenças crónicas, autoimunes, metabólicas (ex.: diabetes tipo 2, obesidade, fadiga crónica); Indivíduos atentos à nutrição celular, longevidade, suplementação.
O que procuram: Conhecimento profundo, mas acessível, sobre como a alimentação impacta o corpo e a mente; Estratégias práticas e validadas para melhorar a imunidade, energia, equilíbrio emocional; Alternativas críticas à medicina convencional e à indústria alimentar.
3. Estudantes e formandos em áreas da saúde e nutrição
Estudantes de nutrição, medicina, psicologia, naturopatia; Formandos em cursos de terapias complementares; Interessados em micronutrição, nutrição clínica, bioquímica aplicada.
O que procuram: Material de estudo atualizado, rigoroso e didático, Integração entre ciência e prática; Uma visão crítica dos modelos tradicionais da alimentação e saúde pública.
Para mais informações, entrevistas com o autor ou pedidos de exemplares
Contacto do Editor: João Ricardo Rodrigues — Perfil Criativo | AUTORES.club jr@autores.club | 912.516.505 Encomendas e Distribuição:encomendas@autores.club | 214.001.788
A segunda edição actualizada do livro “Guia de Imunonutrição: Como Reforçar a Imunidade?” (ISBN 978-989-35368-5-8), de Luís Philippe Jorge. A primeira edição desta obra foi publicada com a chegada da pandemia do “COVID 19”, durante primeiros meses de 2020. Foi revista e actualizada, tem 88 páginas e o Preço de Venda ao Público é de 12,00 euros que inclui a taxa de IVA.
(…) Não esquecer que o stress e a ansiedade, actualmente exacerbados, são factores que têm importante incidência na imunidade. O nosso sistema imunitário depende essencialmente do nosso estilo de vida, principalmente daquilo que praticamos em termos de cuidados corporais (higiene e actividade física) e da alimentação. Muitas pessoas já têm mais consciência de que a nossa imunidade pode ser reforçada pela nutrição e por determinados suplementos vitamínicos e mineralógicos. Os especialistas em epidemiologia, virologia, infecciologia e certos eruditos no campo da micronutrição, bem como alguns em medicina geral, sabem perfeitamente que o que ingerimos e a actividade física são os principais determinantes da estabilidade do nosso sistema imunitário, bem como para evitar a síndrome metabólico e outras doenças. Para responder de forma esclarecedora e enriquecedora, a muitos dos leitores, parece-me importante publicar um conjunto de informações e soluções, não só para consolidar a nossa imunidade mediante a nutrição e/ou a suplementação, mas também para entrever a forma como a nutrição intervém como meio de regulação e modulação de reacções inflamatórias, as quais são um factor presente em todas as patologias, desde a simples constipação até ao espectro do cancro. Nessa perspectiva, este livro de bolso visa fornecer sugestões para melhorarmos a nossa qualidade de vida e, tanto quanto possível, imunizarmo-nos em relação a muitas patologias (físicas e psíquicas). Para facilitar a leitura e seleccionar o que mais vos pode interessar, distribuí o conteúdo da seguinte forma:
Parte 1: Prevenir as infecções; Parte 2: O que é o coronavírus? Parte 3: 1ª questão: ‘’Porque é que sucumbimos às infecções?’’; Parte 4: 2ª questão: ‘’Porque é que os alimentos já não fornecem as necessidades micronutricionais?’’; Parte 5:O estilo de vida e a imunidade (o exercício físico); Parte 6: A imunonutrição (papel das boas gorduras e vitaminas); Parte 7: A imunonutrição (os minerais imuno-estimulantes); Parte 8: A reacção inflamatória; Parte 9: Alimentação pró-inflamatória e anti-inflamatória; Parte 10: Os efeitos prejudiciais dos açúcares na imunidade e na microbiótica; Parte 11: Recapitulação.
Atenção: esta entrevista foi realizada em 2020, durante a chegada do COVID 19 e apresentação da primeira edição.
O Autor: Luís Philippe Jorge
Psicoterapeuta (abordagem psico-orgânica – ortomolecular), Certificado em Nutriterapia CFNA (Centro de Formação em Nutriterapia Aplicada – Bélgica) Formador acreditado pelo CPFC (Conselho Cientifica-Pedagógico da Formação Continua, Braga) Estudos em naturopatia e aromaterapia (Canadá) Formação em digito-electro-acupunctura (Canadá) Psicografólogo, certificado em Grafologia (1987) pelo Instituto Canadiano de Caracterologia (Canadá)
Autor dos livros: “Da psicologia da escrita à descoberta da grafologia” (Ed. 2011) “O desapego”(Ed. 2015) “Como reforçar a imunidade”(Ed. 2020)
