A apresentação dos livros Nutriterapia e Guia de Imunonutrição: Como reforçar a imunidade?, do Dr. Luís Phillipe Jorge, na Feira do Livro de Lisboa 2026, transformou-se num encontro muito participado sobre ciência, alimentação, prevenção e saúde. O que poderia ter sido uma sessão técnica acabou por conquistar o público da Feira, num diálogo vivo e acessível sobre a forma como os hábitos alimentares influenciam o equilíbrio do organismo, a imunidade e a qualidade de vida.
Perante uma assistência atenta, Luís Phillipe Jorge explicou a importância da nutriterapia e da imunonutrição como áreas fundamentais para compreender melhor o papel dos nutrientes, das escolhas alimentares e da prevenção no combate a várias doenças. A conversa ganhou especial intensidade quando o público questionou o autor sobre a diabetes, tema que rapidamente despertou grande interesse entre os presentes.
O autor alertou para a dimensão preocupante da doença em Portugal, classificando a situação como uma verdadeira catástrofe de saúde pública. Segundo dados recentes do Observatório Nacional da Diabetes, a prevalência da diabetes atingiu 14,2% da população adulta portuguesa em 2024, correspondendo a mais de 1,2 milhões de pessoas entre os 20 e os 79 anos.
Luís Phillipe Jorge chamou ainda a atenção para a quantidade de açúcar presente na alimentação tradicional portuguesa, distinguindo entre o açúcar visível, facilmente identificado em doces e sobremesas, e o açúcar invisível, muitas vezes escondido em alimentos de consumo diário, como o pão branco e outros produtos refinados. A partir desta reflexão, o autor sublinhou a necessidade de maior literacia alimentar, defendendo que comer melhor é também uma forma de prevenir, proteger e reforçar a saúde.
A sessão acabou por se revelar muito animada, com o público a colocar perguntas, a partilhar preocupações e a manifestar grande interesse em continuar o diálogo. No final, vários participantes sugeriram a realização de um novo encontro com Luís Phillipe Jorge, sinal claro de que os temas abordados ultrapassam o espaço do livro e tocam directamente a vida quotidiana dos leitores.
Com Nutriterapia e Guia de Imunonutrição: Como reforçar a imunidade?, Luís Phillipe Jorge levou à Feira do Livro de Lisboa uma mensagem clara: a saúde começa também nas escolhas alimentares, e a ciência pode — e deve — ser explicada de forma simples, útil e próxima dos cidadãos.
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